La Table du Lavoir

La Table du Lavoir sirve una cocina "bistrot" elaborada y original, que varía según las estaciones. En la inmensa chimenea de época, las carnes se asan y desprenden sus deliciosos olores mientras los gastrónomos leen los menús escritos en antiguos batidores. Piezas de plata desparejadas, compradas al peso, se alzan junto a telas tradicionales y antiguas para vestir las mesas del Lavoir. En el centro de la sala, el lavadero, reconstruido piedra a piedra, rinde homenaje a las mujeres de los viticultores que, en el siglo XIX, acudían a lavar su ropa a este espacio. El armazón se construyó con madera del siglo XVIII recuperada de las bodegas de Lafite-Rothschild y las puertas de cristal con pequeños maderos se abren en los días calurosos para acceder a la terraza resguardada.